せたびぃ！ - 世田谷ビーグル協会[setagaya-beagle.com]
犬飼うんですよ。ビーグルを。だもんでそれにまつわるあれこれを書いていきます。よろしくどうぞ。
去年の夏にペット可の物件に引っ越して、あれやこれやしてたんですが、年末にビーグルの姉妹をブリーダーさんから譲り受けることになりまして、世田谷のビーグル業界に一石を投じるサイトを立ち上げねば、と思い立ったわけですよ。
今回はじめてWordpressで作成したんですけど、いや、楽ですね。無料で提供されているテーマやプラグインを組み合わせるだけで、多少テンプレートをいじるだけで何となくサイトができてしまうという。（変なとこ見つけたら教えてください。日本語化が不完全なところはご容赦を）
しかもここ数年でレンタルサーバも進化して、一つの契約でマルチドメイン運用ができるのが普通になってきて、サーバリソースの範囲内なら複数サイトを一つの契約にまとめられるという。今年はこのサイトも含め、現在MovableTypeで運用しているサイトをまとめて、かつWordPress運用に入れ替えていこうと思います。
]]>アードベッグのコニサーズチョイスのボトル。
カルバドスを日本、フランス2種で飲み比べ。正確に言うとフランスの特定地域のものしか「カルバドス」とは言わず「アップルブランデー」と呼ばねばならんそうな。
なめるような感じで楽しんでたんですが、最後はもう飲めない感じになってきた。不思議。
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けっこうな大きさの段ボールが届きます。
昨年秋に引っ越したもんで、こんな玄関。
段ボールを開けると、けっこう頑丈に包装してあります。
そろそろ見えました？
重さは7.95kg。歴代丸ごと史上最大です。
やっと全体像。どうでしょう。スペインの生ハム、ハモンセラーノ1本まるごと。
]]> イベリコ豚とかをよく購入させていただいているグルメミートワールドさん[gourmet-meat.com]から購入しました。で、これけっこう面倒くさくて、冷蔵で届いた肉を、数日かけて室温に戻し、その後でオリーブオイルを塗って数日待って、みたいな手順が必要なわけです。
こんな感じでタオルとかでオイルを表面に塗っていくという。
スタンドもついているので、こんな形で数日。
で、トータル1週間経ってから、やっと入刀。ナイフもついてます。
こんな感じで赤身が出現してきます。
どこからが可食部なのかがよくわからない。
この辺からはいけるでしょう。
ざっくりこれで50グラムくらいかと。
で、1ヶ月くらいでこんな感じ。骨の感じがわかります。
ひっくり返します。こっち側の方が切りやすいです。
まっすぐ切っていけるので、面積の大きいスライスができます。
ホームパーティやらなにやら、家のみの機会が増えますよ。
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銀座千疋屋[ginza-sembikiya.jp]って総本店[sembikiya.co.jp]とドメインが違う（のれん分けされた別の会社）ってことに今回気がつきましたですよ。
]]>
じゃじゃーん。
一番外側のシマシマ、これクリームですよ。生クリームとマンゴークリーム。で、その下がスポンジ。作るの大変そう。
いやもう果肉の存在感。ごちそうさまです。
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棚の奥にJAMESONのミニチュアボトルがあったもんで（シングルモルトじゃないけど）、どうせ飲むならしっかりちびちびやりたくて、買ってきました。テイスティンググラス。
ほんとにちらっとだけ注いで、くるくる回したりして。
グラス重要ですよ。
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最初の3〜4種類ならまだ記憶できますけど、本気のテイスティングとは違って飲んじゃうもんで(^_^;)、だんだんどうでもよくなってきます。
そんななかでも、気に入って買ってみたのが大関の「特撰 特別純米酒 山田錦」
香りがよくって、何かに合わせるというより酒だけで楽しむ感じ。
いただいたスマイルおちょこでいただきます。
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少し暗めの雰囲気と時代のついた感じの雰囲気。照明と壁の色って影響大きいですよね。この雰囲気だとTシャツじゃ無理だな。
]]> 定番のマティーニ。念入りな冷却とシェイク。オリーブはグラスとは別に供される。冷たいのと、レシピなのか、とてもドライな印象。甘めのショートカクテルを、の所望にグラスホッパー。始めて飲みました（と書いている時点でカクテルの知識とかウンチクとか全然知らない系の人間であることはおわかりいただけると思います）
これで帰ろうかな・・・と思ったんですけど、締めでシングルモルトをお願いするとBOWMORE1990年のカスクが。これをストレートで30分くらいかけて。
ドライフルーツをアテに。
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ビル自体はチャラい感じの店が多いけど、このお店はしっかり閉鎖されて空気を保っている。 長いカウンター。初めての訪問なので雰囲気わからなかったんですが、Tシャツとかでも入れる感じなのね。私なんか緊張しちゃうけど。
]]> まずはマティーニ。二杯目、モヒート。カットされたライムが底に層をなしている。
三杯目、マンハッタン。うむ、すてき。
右隣に座った英語圏の白人さん、カクテル作りを見る視線とカクテルの頼み方（レシピの指定）を見るに、業界人だなーとおもったらやはり、ロンドンの日本食レストランのバーテンダーだとか。そんな人も来るお店ということか。
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なにがいいかというと
といったあたり。
]]> 無線LANでいうと、プロントもあるんですがといった問題もございまして、読書には向かないかなあと。
あとは位置取りですよね。出入り口やトイレが目の前にあるとか、イスが座りにくい（高いスツールとか）とかだと、いろいろ気が散っていかんです。
個人的には、ヒジが当たるくらいすぐ右・左に壁があるとなんかイヤです。逆に落ち着くって人もいそうですけど。
あとはWiMAXとか契約すれば通信環境を気にしなくて済むようになるので、店選びの自由度が上がるかも。
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4月にとある先生に連れられて訪問したのですが、おごられてしまったのでいつかは自腹で行かねば、と思っていたのですよ。たまたま近かったのでね。
]]> 7月7日が開店7周年記念だとかで、ウェルカムドリンクでシャンパンサービス。それ以外にもウィスキーやらラムやらがリストされていたんですが、みなさんシャンパン頼んでましたね。女性は必ずといっていいほど一杯目のシャンパン好きですよね。いや、お酒のブランドとか飲み方を知らないからとりあえずシャンパン、なのかな。
マティーニ。柑橘の香りが強い。さわやか・涼やかのあと、半ばからはまろやかさが。種類の違うオリーブが2つと、味付きカシューナッツがついてくる。
帰りの電車で数駅乗り過ごすぐらい酔ってしまった・・・。
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で、「節電」とか「時節柄」とかを名目に、いまの職場も1時間30分繰り上がって、朝8時〜16時30分という勤務時間に。もともとわたし朝8時から出社して仕事したりしてたもんで（震災直後はもっと早かった）、早起きは全然問題ないんですが、「朝の一人きりの時間」がなくなったことで仕事の生産性・生産量は確実に減ってますな。
]]> 無理して残業しても冷房が切られてどうにも仕事ははかどらないので、もうあきらめました。売上も収入も減ることは覚悟で、毎日定時退社します。で、まだ暑い中家に帰ってクーラーつけるのもなんかおかしい気がするので、職場近くの喫茶店で本を読むことにしました。
これがかなり、いい。もともと喫茶店での読書って好きなんですよ。適度の騒音があって、周囲の人の存在感がありつつも、お互いの領域は邪魔しないというあの感じね。自宅だと寝ちゃったり、テレビラジオが気になったりしますけど、いい感じの喫茶店なら本に集中できる。
だいたい1日2時間くらいの滞在で堅めの本を1冊読む感じ。平日毎日通えれば週5冊。まあ、7-9月だけで硬軟織り交ぜて60冊はいけるかな。ここ数年積み重なった本がかなり読みこなせる予感。
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ソフトバンク、携帯事業の買収資金5500億円借り換え [nikkei.com]
詳細はわからないんですが、金利負担が5%から1%台ってすごくないですか？しかも使い道に関する制限がなくなったっぽい。
つまりは、金を貸す債権者から見て、「この会社は1%台で貸しても大丈夫な会社だ」「使い道を自由にさせても返済に心配はないだろう」と評価されているわけで、5年前から比べたら格別の扱い。
]]> 5年前のエントリーで、この会社の「他社に劣るサービスを他社同等の価格で売る」というビジネスモデルがどれだけのものか、という話をしたわけですが、iPhone/iPadという黒船のおかげで、うまくやりきったという。すげえよ。ソフトバンクのiPhone＆iPadユーザ。
やたらに接続が遅かったり、アンテナ表示が信用できなかったり、やたらと無線LANにつなぎに行ったり、いろいろめんどくさいにもかかわらず、よく我慢した。
いや、もっといえば「その国で2番手以下のキャリアと契約することで自分に有利な契約を結ぶ」というアップルのやり方もすごかった。
まあ、要は「iPhoneすげえ」ってことか。
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まあまあ飲みやすい感じの味ですねえと思っていたら、棚の奥から同じCAOL ILAの29年（1981〜2010）のシングルカスクが。
いや、全く別物。アルコール度数で言えば12年瓶より29年樽のほうが高い（50度以上）んですけど、なぜかまろやかな舌触り。香りも深い。うーん、これを飲んでしまうともう12年は飲めないんじゃないだろうか。
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緑濃い生け垣の坂を下りながら徒歩5分くらいでたどり着くのが、この英連邦戦死者墓地。
先の大戦で日本軍の捕虜になって亡くなった英連邦（イギリスとか、オーストラリアとか、カナダとか、当時の植民地とか）の兵士たちのお墓です。
]]>
門に入る前、左手にある記帳スペース。
一歩足を踏み入れると自動的に明かりがつきます。記帳のノートと、簡単なパンフレット。
プレートのはめ込まれた門を過ぎると・・・。
広がる風景。
訪れた5月4日は穏やかな快晴。日本にいるとは思えない。
インド・パキスタン兵の墓地に立っている塔。
兵士の名前と所属、階級、家族からのメッセージなどが刻まれた墓石の間に、手入れされたバラの花が開きつつ。
コモンウェルス、カナダとかニュージーランドの兵士たちの墓。みんな20歳そこそこで亡くなっているんですよね。しかも戦闘ではなく、捕虜のまま死ぬってのは、なんとも無念というか、甲斐のない・・・。
最近植えられたらしき木には、カナダ大使館のプレートが。
GW真っ最中の天気のいい日でしたが、そんなに人もいないので、ちょっとした非日常を感じに行くのもよいのでは。
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で、ですよ。
街は相変わらず暗く、駅のエスカレーターは動かず、スーパーの冷蔵庫は止まっている。
東京ドームじゃ暗くてボールが見えなくなっているとか。
間違ってはいないと思うけれど、なんか気持ち悪い。
]]> 前も書いたように、電力消費の危機に関しては「いかにピークシフトするか」であって、必ずしも電気使用量自体の話ではないです。それを無理やり電気を使わないようにしている感じ。きっとね、あれですよ。計画停電騒ぎでみんなして節電したら、意外とコスト削減効果が高いのに気づいちゃったんですよ。「あれ、こんなに電気代安くできるんだ」みたいな。
節電にかこつけて、体よくリストラしているというね。省エネ自体は賛成ですけど、使うべき時は使ってくださいませ。
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