2005年05月12日
王苑のキムチ
[ おいしい生活 ]
新宿の小田急ハルクにお店のあるキムチ屋さんです。情報量は少ないですが、いちおうサイト[oh-en.com]もありますね。
平台に白菜のキムチ（甘口・辛口）、オイキムチ、大根キムチ（カクテキ）、ネギキムチ、ニンニクキムチなんかがドン、ドンと積んであって、試食させてもらいながら、白菜なんかはその場でザクザクはさみでカットしてもらって、好きなだけ量り売りで買えます。
これが白菜キムチ（辛口）。写真のビンはうちで入れ替えたものです。単価で言うと100g300円くらいで、JINROキムチの倍で、そうそう気軽に買えませんが、それだけ出してもいいくらいのうまさであります。辛いといえばもちろん辛いんですが、こう、なんとなく甘みというかうまみがあるんですよね。この濃厚な漬け汁の赤が伝わりますかね？
こっちがオイ（キュウリ）キムチ。これも甘みがあってうまい。ネギキムチも試食させてもらいましたが、白菜の辛口以上に辛い。「昔と違って若い人は辛いもの大丈夫になりましたねー」とお店のおばちゃん。ちょっとおまけでオイキムチに足してもらいました。ほんのちょっとですけど。
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投稿者 moriy : 2005年05月12日 01:32
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