前回の函館行で絶賛した「うに むらかみ」、再度おじゃましました。あいかわらずいい感じのお店です。
はい、活のウニです。海水の塩味があるので、そのままスプーンで食ってくれという形。コイツがまた、なんとか元の形に戻ろうとするのでなかなか難儀します。その様子を動画（380KB）で見たい方はQuicktimeでどうぞ。
続いて「変わり揚げ（だったかな）」。海苔や大葉にウニがはさんであって、それが揚げてあるという。パリッとした衣の中に、熱々でトロッとしたウニが隠れてます。
これでもかと言うくらいのウニづくし、続いては「ホタテうに焼」。他のところであればマヨネーズかなんか使いそうなところを、甘くコクのあるウニを使うという。
〆はミニ二色丼。前回オススメした「北海丼」はメニューから消えていました。こけおどしのない、まともに旨い丼です。旅行で立ち寄るなら、ボリュームではなく、こういう質を求めるべきだと思いましたね。活イカ丼も話のネタにはなりますけど、食べ終わる頃にはいい加減飽きましたし、そのあとしばらく何も食べられなくなりましたから・・。
最近札幌にも支店[gnavi.co.jp]が出来たそうです。オフィシャルのWebサイト[uni-murakami.com]もご参照を。
クリック募金でちょっといいこと。（クリック募金とは？）
【クリック募金】ずっと地球で暮らそう。（コスモ石油）
【クリック募金】子どもの心を受け止める電話（味の素）
【クリック募金】アフガンやアジアの子どもたちのために（価格.com）
こんなネタもどうぞ：
- 自転車を買い換えるのだ（Pacific18からRaleigh RSC）
- ラレーRaleigh RSCの置き場所を考える
- ネットラジオレコーダーの不具合とその解決（2017年1月）
- 服のコンサルタント協会のサイト立ち上げ
- 輝け！2018年クリスマスに何か丸ごと食べる大会
